Sushi burger
La receta que todos nos piden

PROCEDIMIENTO
Armar las tapitas de arroz en un bowl chico, desmoldar y pasarlo por harina, huevo y panko.
Fritar en aceite bien caliente.
Armado: poner queso a gusto, 5 laminas de trucha, palta, cebolla y semillas a gusto, tambien podes sumarle pepino encurtido.
Para opción veggie podes reemplazar la trucha por zanahoria rallada o tomate hidratado.

INGREDIENTES (para 1 burger)

RELLENO
5 láminas de trucha
20 gr queso finlandia
1/2 palta
C/n cebolla caramelizada

TAPITAS
Shari (arroz de sushi)
Harina c/n
Huevo c/n
200 gr panko o pan rallado

Vajilla de Simply Paraná
Video por Daián Clari